CACAO 22/24 BRUNO (brown) (1 kg)

CACAO 22/24 BRUNO (brown) (1 kg)

Cacao 22/24 Bruno fra Martini Gelato er et kakaopulver med 22–24 % fedtindhold, der giver en fyldig kakaosmag og en flot, varm brun farve. Det er særligt velegnet til gelato og andre isvarianter, hvor der ønskes en god og tydelig chokoladesmag.

Kakaopulveret kan blandt andet bruges til klassisk chokoladeis og som base i mere kreative varianter. I vores opskrifter bruger vi det eksempelvis til både chokoladeis og Dubai chokolade-is, hvor det kan kombineres med pistaciecreme og kunafa for at skabe den populære Dubai-inspirerede smag.

Et alsidigt produkt til professionelle isbarer, caféer og dessertkøkkener, der ønsker at arbejde med forskellige chokoladebaserede is og desserter.

Leveres i: 1 kg