GOLD 100 F.C. (2 kg)

GOLD 100 F.C., 2 kg

Gold 100 F.C. fra Martini Gelato er en pulverbase til fremstilling af cremet is og gelato med en mild smag af mælk og fløde. Basen indeholder mælkepulver og vegetabilske fedtstoffer, som bidrager til en god cremet konsistens og gør den velegnet som grundbase til forskellige isvarianter.

Basen kan bruges til både varm og kold tilberedning og kan efterfølgende kombineres med forskellige smagspastaer og ingredienser, alt efter hvilken isvariant du ønsker at lave. Det gør Gold 100 F.C. til en fleksibel base til den daglige isproduktion i caféer og ishuse.

Martini anbefaler 100 g base til 1.000 g mælk og 225-245 g sukker. Produktet er glutenfrit og Halal-certificeret.

Leveres i: 2 kg