Le Brunelle, Crok Biscotto (chokolade stykker), 5 kg.
Cremet variegato fra Martini Gelato med smag af mørk chokolade og små sprøde stykker af sorte kakaokiks. Velegnet til gelato, Softice Cups og som topping på desserter og oplagt sammen med Biscotto-pasta til en Oreo-inspireret is.
Le Brunelle, Crok Biscotto (chokolade stykker), 5 kg
Brunella CROK Biscotto fra Martini Gelato er en blød og cremet variegato med smag af mørk chokolade og små sprøde stykker af sorte kakaokiks. Kombinationen giver en fyldig chokoladesmag med masser af knas og gør den oplagt til både gelato og forskellige dessertserveringer.
Brug den til at lægge i lag eller swirle gennem den færdige gelato. Kombiner den eksempelvis med Biscotto-pasta for at skabe en Oreo-inspireret is med chokolade og sprøde kiksstykker, som eventuelt kan pyntes med Oreo. Brunella CROK Biscotto kan også bruges i Softice Cups, hvor den fungerer rigtig godt som cremet topping sammen med softice og forskellige toppings. Derudover kan den bruges på kugleis, vafler, pandekager, isbægre og andre desserter, hvor kakaokiksene tilfører ekstra bid og struktur.
Leveres i bøtte, hvilket gør den velegnet til større produktion og travle serveringsmiljøer som caféer, ishuse og dessertkøkkener.
Leveres i: 5 kg
