QUARK 50 (1 kg)
Pulverblanding fra Martini Gelato med den friske og let syrlige smag af quark. Særligt velegnet til cheesecake-inspireret is og gelato og kan kombineres med blandt andet bær, frugtvariegato og sprød kiks.
QUARK 50, 1 kg
Quark 50 fra Martini Gelato er en pulverblanding, der giver is og gelato den friske og let syrlige smag af quark. Smagsprofilen gør den særligt velegnet til cheesecake-inspireret is, hvor den karakteristiske syrlighed giver en god balance til de søde elementer.
Brug den eksempelvis til en cheesecake-is og kombiner med jordbær, hindbær, skovbær eller en sprød kikscrumble for at skabe en dessertinspireret variant. Den milde syrlighed fungerer også godt sammen med frugtvariegato, som kan lægges i lag gennem den færdige gelato.
Martini anbefaler ca. 50 g pr. kg ismiks. Quark 50 tilsættes koldt og er glutenfri samt uden hydrogenerede fedtstoffer og emulgatorer.
Leveres i: 1 kg
